(15)5823-7210/ gala.cocina@hotmail.com



Antonieta $ 120
(Bizcocho sin harina de Zanahorias y Nuez con Crema de Limón)

Pasion Mora $140
(Húmedo sin harina de Chocolate Amargo y Almendras, Trufa de Chocolate Amargo con cobertura de Frutos Rojos)

Clásica Gala $120
(Húmedo de Chocolate con Dulce de Leche, Crema batida, Frutillas y Merengue seco)

Mousse Fresca de Limon $120
(Mousse de Limón y Queso Blanco sobre Shortbread de Maíz)

Manzanas Elegantes $130
(Manzanas confitadas en Caramelo y Canela cubiertas de Mousse de Chocolate Cocida)

Chocopasión $130
(Mousse de Chocolate y Mousse de Maracuya)

New York Cheesecake $130
(Crema de Cream Cheese estilo Americano cubierta de Frutos Rojos)

Algarrobita $120
(Intensa torta de Algarrobina Formoseña con Peras cocidas y Almendras)

Crumble de Manzanas $120

Lemon Pie $120

Brownie $130
(con Dulce de Leche, crema y Merengue)

Pasión de Mora | Algarrobina
Sandwiches:
·      Pan de Manteca + Queso Gruyer + Brotes

·      Focaccia + Zuccini Grill + Pasta de Aceitunas + Mouzzarella
       VEGANO con Queso de Caju

·      Pumpernickel + Queso Crema + Cebolla caramelizada + Alcaparras
       VEGANO con Tofu

·      Pan de Centeno + crema de Ricotta y Tomillo + Tomates secos
       VEGANO con crema de Tofu, Tomillo y Nuez

·      Pan de Manteca + Pasta de Berenjenas + Sésamo + Rúcula

Rolls:
·      Palmier de Ratatouille y Pesto
·      Roll en Miga con Pepino, Berro, Mango y Queso Crema.
·      Roll de Miga con Queso Azul, Avellanas, Manzana y Apio




Montaditos:
·      Pumpernickel + Brie + Chutney de Frutos Rojos
       VEGANO con Tofu ahumado
·      Crocante de Arroz + crema de Palta y Limón + Pepinos VEGANO


Masa Philo Bocaditos:
·      Espinacas VEGANO
·      Hongos y SésamO VEGANO


 Scons:
·      Queso
·      Queso de Cabra y Peras
Tarteletas:
·      Pesto de Arvejas con Tomates Cherry VEGANO
·      Crema de Choclo, Pimientos y Paprika VEGANO
Paté a Choux Rellena:
·      Guacamole y Brotes
·      Crema de Choclo, Pimientos y Paprika








Scons de Queso $20 x 12 Pequeños / $50 x 6 grandes


Cookies de Queso, Sémola y Lino $20 x 15 Pequeñas / $25 x 5 grandes


Scons de Papa, Aceitunas y Albahaca $20 x 12 Pequeños / $50 x 6 grandes


Muffins Integrales (Zucchini y Queso, Espinacas y Nuez, Calabaza y Sésamo) $24 x 6 pequeños / $40 x 6 grandes
(sin lácteos ni huevos)


Vegan Cacao $130
(Bizcocho de Cacao Amargo con Crema de Coco cubierta de Frutillas)

Chocolate y Café $130
(Torta de Chocolate con Café cubierta de Chocolate,Café y Avelanas)

Tarta de Limón $120

Torta Sacher $140
(Torta de Intenso Chocolate Amargo rellena de Dulce de Damascos)


Mousse de Cacao y Chia $140
(Mousse de Cacao y semillas de Chia sobre Galleta de Frutos Secos)


ChocoJengibre $120
(Húmedo de Cacao y Jengibre con Frutos Rojos y Crema de Chocolate)


LOS PEDIDOS SE DEBEN REALIZAR CON UN MÍNIMO DE 48 HS DE ANTICIPACION, MUCHAS GRACIAS.